培根馬鈴薯鬆餅食譜：
所需材料( 4人份 )：
馬鈴薯 400g
培根 8片
麵粉 125g
泡打粉 1茶匙
蛋 1顆
牛奶 170ml
韭菜 20g
融化奶油 2湯匙
起司
作法：
1.將馬鈴薯削皮切小塊，放入熱水煮15分鐘左右。
2.將培根放置平底鍋小火煎，直到它們捲曲並變成棕色。
3.將煮熟的馬鈴薯壓成泥狀，並陸續添加麵粉、泡打粉、蛋、年奶、韭菜均勻攪拌，直到變成泥狀。
4.在鬆餅機上塗上一層奶油，然後鋪上步驟3的馬鈴薯混合泥，左右兩邊再各放上一片起司與兩片培根，最後再鋪上一層馬鈴薯混合泥，蓋上鬆餅機蓋，完成！
